Zemaiciu blynai ir virtu bulviu cepelinai gaminami panasiai,tik vieni kepami,o kiti verdami :) Tai tuo paciu vargu abu patiekalai :) Virtos su lupena bulves sumalamos,dedamas krakmolas (apie puse ipakavimo arba maziau,bet tada deti reiks miltu),druska.Virta mesa sumalama,paprieskoniuojama,deta kepintu svogunu,puodelis to paties mesos sultinio,kad nebutu sausas idaras.Suformavus blynus galima dar pavoliot miltu ir dziuvesiu misinyje ir keptuven.Cepelinus suformavus pavoliot krakmole ir i verdanti puoda,kurio vandenyje dar saukstas krakmolo.Verda trumpai,kol iskyla i pavirsiu.Spirgiukai is turimos mesos,uzpilas is pakepintu svieste miltu,pieno,sultinio,krapu,poro zalioji dalis.Virtu bulviu cepelinai pagardinti grietinele ir krapais,man taip skaniau :)