Krakmoliniai cepelinai su mėsa
Kategorija: Bulvių patiekalai
![Krakmoliniai cepelinai su mėsa](/uploads/posts/2022-03/medium/1646219476_virtu-bulviu-cepelinai-medium.jpg)
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 17 krakmolinių cepelinų su mėsa.
1. Bulves nulupti, sumalti mėsmale, suminkyti kartu su tryniais, krakmolu ir druska. Masė beveik nelimpa prie rankų.
2. Mėsą sumalti, morką taip pat, supilti sultinį, druską, pipirus. Svieste pakepti smulkiai pjaustytą svogūną ir viską sumaišyti. Įdaras turėtų būti sūrokas, jaustis pipirai... bet jau čia kaip kas mėgsta.
3. Drėgnomis rankomis formuoti nedidelius cepelinus. Dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kai jau iškils, 10 minučių.
4. Patiekti su rūkytų lašinukų ir svogūno padažu bei grietine, arba išlydyti keptuvėje sviesto, grietinės, pasūdyti ir užpilti cepelinus.
Ingredientai
- Tešlai:
- 2 kg virtų su lupena bulvių
- 2 kiaušinio trynių
- Krakmolo tiek, kad sudarytų 1/4 bulvių masės, apie 250 g
- Įdarui:
- 500 g virtos vištienos
- Virta morka
- Svogūnas
- Druska
- pipirai
- 100 ml sultinio nuo mėsos
- Sviesto šaukštas
Recepto paruošimas
1. Bulves nulupti, sumalti mėsmale, suminkyti kartu su tryniais, krakmolu ir druska. Masė beveik nelimpa prie rankų.
2. Mėsą sumalti, morką taip pat, supilti sultinį, druską, pipirus. Svieste pakepti smulkiai pjaustytą svogūną ir viską sumaišyti. Įdaras turėtų būti sūrokas, jaustis pipirai... bet jau čia kaip kas mėgsta.
3. Drėgnomis rankomis formuoti nedidelius cepelinus. Dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kai jau iškils, 10 minučių.
4. Patiekti su rūkytų lašinukų ir svogūno padažu bei grietine, arba išlydyti keptuvėje sviesto, grietinės, pasūdyti ir užpilti cepelinus.
Raktažodžiai:
cepelinai, mesa, bulves, virtos bulves, virtu bulviu cepelinai, krakmolas, virta vistiena, vistiena, cepelinai su vistiena
![Virtų bulvių cepelinai](/uploads/posts/2019-03/medium/1553556582_f15e3b60-35ce-43d4-827a-f0a89a6fe0e0.jpg)
Virtų bulvių cepelinai
![Virtų bulvių cepelinai](/uploads/posts/2020-03/medium/1583230968_f15e3b60-35ce-43d4-827a-f0a89a6fe0e0.jpg)
Virtų bulvių cepelinai
![Virtų bulvių cepelinai su manais](/uploads/posts/2022-02/medium/1645015818_virtu-bulviu-cepelinai-su-manais-medium.jpg)
Virtų bulvių cepelinai su manais
![Žemaičių blynai ri cepakai](/uploads/posts/2019-04/medium/1554271453_12644917_1759869324236285_6990075760938455911_n.jpg)
Žemaičių blynai ri cepakai
![Tradiciniai lietuviški cepelinai](/uploads/posts/2022-02/medium/1645121737_tradiciniai-lietuviski-cepelinai-medium.jpg)
Tradiciniai lietuviški cepelinai
![Bulvinukai su miško grybais](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579767646_dsc06914.jpg)
Bulvinukai su miško grybais
![VIRTŲ BULVIŲ KUKULIUKAI](/uploads/posts/2019-03/medium/1553823043_virtu-bulviu-kukuliukai-medium.jpg)
VIRTŲ BULVIŲ KUKULIUKAI
![Bulviniai rageliai su mėsa](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579767744_dsc03511.jpg)
Bulviniai rageliai su mėsa
![Prancūziška sūrio ir vištienos sriuba](/uploads/posts/2020-03/medium/1585552440_2f30af4b-c5f7-4981-835d-9864dc5866db.jpg)
Prancūziška sūrio ir vištienos sriuba
![Virti bulviniai kukuliai](/uploads/posts/2021-11/medium/1637160477_virti-bulviniai-kukuliai-medium.jpg)
Virti bulviniai kukuliai
![Itališkieji bulvių virtinukai Gnocchi](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579058170_d5ea49bb-4f59-47ed-ae74-64452f2a3326.jpg)
Itališkieji bulvių virtinukai Gnocchi
![Karališkos bulvės](/uploads/posts/2019-11/medium/1573259288_13-0-700x445.jpg)
Karališkos bulvės
![Farširuotos bulvės su mesa](/uploads/posts/2019-11/medium/1573050000_1-1.jpg)
Farširuotos bulvės su mesa
![Bulvių kroketai su varške ir sūriu](/uploads/posts/2019-11/medium/1573601072_7053850.jpeg)
Bulvių kroketai su varške ir sūriu
![CEPELINAI SU VARŠKE | RECEPTAS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553654923_cepelinai-su-varske-receptas-medium.jpg)
CEPELINAI SU VARŠKE | RECEPTAS
![BULVIŲ KUKULIAI SU KEPENĖLĖMIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553822733_bulviu-kukuliai-su-kepenelemis-medium.jpg)
BULVIŲ KUKULIAI SU KEPENĖLĖMIS
![Ukrainietiškai troškinta kiauliena](/uploads/posts/2020-05/medium/1589377550_9641380_orig.jpg)
Ukrainietiškai troškinta kiauliena
![MAMOS BULVINIAI RAGELIAI SU GRYBAIS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553827472_mamos-bulviniai-rageliai-su-grybais-medium.jpg)
MAMOS BULVINIAI RAGELIAI SU GRYBAIS
![Gruziniska "Charčio"](/uploads/posts/2019-11/thumbs/1573092076_7-800x445.jpeg)
Gruziniska "Charčio"
![Bulviniai kukuliai](/uploads/posts/2020-02/medium/1582877042_78ae6d4d-ef12-4642-ad77-d4095dab27b2.jpg)
Bulviniai kukuliai
![Skaniausia rūgštynių sriuba](/uploads/posts/2019-11/thumbs/1573092215_45-0-800x445.jpg)
Skaniausia rūgštynių sriuba
![Virtų bulvių kukuliai su baltu padažu](/uploads/posts/2019-03/medium/1553805961_22569.jpg)
Virtų bulvių kukuliai su baltu padažu
![Avienos šonkauliukai su obuoliais ir makaronais](/uploads/posts/2020-01/medium/1579768592_dsc03109.jpg)
Avienos šonkauliukai su obuoliais ir makaronais
![Blyneliai su mėsa](/uploads/posts/2019-11/medium/1573049874_16-0.jpg)
Blyneliai su mėsa