Ingridientai

• 1.8 kg moliuskų
• 250 ml (1 stikl.) balto vyno
• 250 ml (1 stikl.) vandens
• 40g sviesto
• 4 česnako skiltelės
• 150 g svogūnų
• Juodųjų pipirų
• 2 valg. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. Dideliame puode įkaitiname aliejų ir sudedame smulkintą česnaką ir svogūnus. Greitai apie 1 minutę pamaišome.
2. Supilame vyną bei vandenį. Leidžiame užvirti.
3. Sudėkite moliuskus, uždenkite dangčiu ir leiskite pavirti kol jie atsivers.
4. Sudėkite sviestą ir pipirus.
5. Paruoštus moliuskus galite pagardinti smulkintomis petražolėmis.
6. Jei yra neatsidariusių moliuskų, juos pašalinkite.