Skumbrės seviche (seviče)
Kategorija: Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai
Ingredientai
- šviežia skumbrės file: 1 vienetas
- apelsinas arba greipfrutas: 1 vienetas
- šalotiniai svogūnai: 0,5
- avokadai: ketvirčio (nėra būtina)
- kalendra: kuokšto
- alyvų aliejaus: šlakelio
- druska
Recepto paruošimas
1. Gražioje lėkštėje išdėliokite skumbrės gabalėlius ir šalotinio svogūno plonyčius pusžiedžius.
2. Tada dėkite keletą apelsino griežinėlių, smulkintą avokadą, kalendras, berkite druskos ir užpilkite pusės apelsino sultimis bei pašlakstykite alyvų aliejumi.
3. Viską palikite pasimarinuoti keliolika minučių. Skanaukite!
Panašūs receptai
Sūdytos skumbrės tartaras
Skumbrė marinuota juodoje arbatoje
Skumbrė butelyje - tikras delikatesas (skonis tarsi rūkytos)
Marinuota skumbrė
MARINUOTA SKUMBRĖ ALIEJUJE
Labai skani marinuota skumbrė su svogūnais
Tuno sevičė (ceviche)
Skaniai sūdyta skumbrė namuose
Tuno karpačio (carpaccio)
Skumbrės užtepėlė be majonezo
Silkės salotos su avokadais, agurkais, ridikėliais ir avinžirniai
Lašišos / žuvies / krevečių tako (tacos) sevičė su čipotle padažu-majonezu