Neseniai draugų rate pradėjome kalbėti apie keptą žuvį tešloje. Žinoma, daugelis pasakė, kad yra ją ragavę, pasidalino idėjomis kaip ją ruošti. Galiausiai aš užsiminiau, kad labai mėgstu kepti silkę tešloje ir visi labai nustebo, nes nebuvo apie tai girdėję, kad kažkas keptų šitaip silkę. Tad aš prižadėjau pagaminti ir receptu pasidalinti ne tik su draugais, bet ir su Jumis visais. Tad būtent tai dabar ir darau. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs, nustebsite kaip tai skanu. :)

Ingredientai

• 4 silkės
• 2 kiaušiniai
• 4-5 šaukštai miltų
• 5 šaukštai grietinės
• druskos
• aliejaus

Recepto paruošimas

1. Išmirkytą silkę perpjauname išilgai, išimame kaulus ir apdžioviname.
2. Trynius ištriname su 2 šaukštais aliejaus ir grietine, suberiame dalį miltų ir gerai išsukame.
3. Baltymus išplakame ir atsargiai įmaišome į tešlą, kartu suberiame likusius miltus bei druską.
4. Pavolioję tešloje silkes iškepame įkaitintame aliejuje.
5. Iškeptas aušiname ir paduodame su salotomis arba užpiltomis marinatu.