INGREDIENTAI:
 PORCIJŲ SKAIČIUS: 4

2 vienetai	silkės
1 vienetas	svogūnų
200 mililitrų	vandens
5 šaukštai	acto
2 šaukšteliai	cukraus
5 vienetai	juodųjų pipirų (žirneliais)
PATIEKIANT:
šiek tiek	aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
 PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.
1.
Actą ir cukrų supilame į stiklinę šalto vandens, išmaišome, kad cukrus ištirptų.

2.
Silkę, jei reikia, nulupame, supjaustome gabaliukais ir dedame į gilią lėkštę. Svogūną nulupame, supjaustome žiedais ir dedame ant silkės. Įberiame kelis žirnelius pipirų. Viską užpilame anksčiau paruoštu acto marinatu ir paliekame pusvalandžiui-valandai.

3.
Po pusvalandžio marinatą nupilame. Silkę ir svogūnus apšlakstome aliejumi ir gardžiuojamės.