Ingredientai

• Maltų linų sėmenų miltai: 1 stiklinė
• Druska: žiupsnelis
• Karštas virintas vanduo: 1 stiklinė

Recepto paruošimas

1. Tešlos paruošimas: į dubenį suberkite maltus linų sėmenų miltus ir druską.

2. Užpilkite karštu virintu vandeniu ir gerai išmaišykite, kol susidarys tvirta tešla.

3. Tešlos dalijimas: padalykite tešlą į norimo dydžio gabalėlius, priklausomai nuo pageidaujamo tortilijų dydžio.

4. Tešlos kočiojimas: ant stalo pasitieskite maistinę plėvelę arba kepimo popierių, pabarstykite jį maltais linų sėmenų miltais, kad tešla nepriliptų. Uždėkite tešlos gabalėlį, uždenkite kitu plėvelės arba popieriaus sluoksniu ir iškočiokite ploną paplotėlį.

5. Formavimas: naudodami lėkštę ar kitą apvalų daiktą, suformuokite apvalias tortilijas, nupjaudami perteklinę tešlą.

6. Kepimas: įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Jei reikia, įpilkite šiek tiek aliejaus.

7. Dėkite tortiliją į keptuvę ir kepkite kiekvieną pusę po 1–2 minutes, kol atsiras auksinės dėmelės.

8. Patiekimas: paruoštas tortilijas galite naudoti iš karto arba laikyti šiltai, kol paruošite įdarą.

9. Santrauka: Šios linų sėmenų keto tortilijos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos. Jas lengva paruošti, o ingredientus galima keisti pagal poreikį. Be to, jos suteikia daug skaidulų ir maistinių medžiagų, todėl yra ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai.