Turiu pripažinti, kad mano šeima, niekada nebuvo didžiuliai Briuselio kopūstų fanai. Visada norėjau, kad jie jų valgytu daugiau, nes žinau, kad žmogaus organizmui jie yra itin sveiki. Galiausiai atradau Briuselio kopūstų troškinį, kuris tikrai patiko visai šeimai. Įprastai aš jį patiekiu kaip garnyrą, bet labai skanu valgyti ir vieną, kai visiškai nesinori jokios mėsos. Troškinti Briuselio kopūstai su paprikomis- tikras atradimas mano virtuvėje, tikiuosi nuo šiol bus ir Jūsų! ;)

Ingredientai

• Briuselio kopūstų: 500 gramų
• raudonųjų paprikų: 1
• svogūnų: 1
• česnako: 3 skiltelių
• grietinėlės: 100 gramų
• tarkuoto sūrio "Džiugas": 50 gramų
• druskos
• maltų juodųjų pipirų
• aliejaus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių Briuselio kopūstus nuplaukite, nupjaukite apačias su koteliais (būtinai) ir apvirkite maždaug 5 minutes pasūdytame vandenyje.
2. Keptuvėje ant aliejaus apkepkite susmulkintus svogūnus.
3. Tuomet sudėkite šiaudeliais pjaustytas paprikas.
4. Kai jau paprikos suminkštėja, sudėkite apvirtus Briuselio kopūstus. Šiek tiek pakepkite, užpilkite grietinėle, pagardinkite trintu česnaku, druska ir pipirais.
5. Prieš patiekdami, užbarstykite tarkuotu sūriu. Skanaukite!