Šis orkaitėje kepamas varškės apkepas su obuoliais gaunasi toks švelnus, kad net tirpsta burnoje! Be galo gardus! 

Ingredientai

• varškė: 250 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 3 šaukštų
• druska: žiupsnelio
• grietinė: 0,5 puodelio
• miltai: 3 šaukštų
  
  
  
• Įdarui:
  • obuoliai: 2
  • sviestas: 2 šaukštų
  • cukrus: 1 šaukšto

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių obuolius nulupame bei supjaustome griežinėliais. Susirandame gilią formą, kurioje galėtume iškepti apkepą (jeigu tokios formos neturite, tuomet tiesiog paimkite paprastą keptuvę).
2. Uždedame ant ugnies, sudedame sviestą.
3. Tuomet apibarstome obuolius cukrumi ir kepame po 4 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Po to tešlai sutriname varškę, cukrų bei kiaušinius. Įpilame grietinės ir įberiame miltų, gerai išmaišome.
5. Tešlą supilame ant obuolių, maždaug minutę palaikome ant ugnies (jeigu kepėte obuolius keptuvėje, tuomet tiesiog perkelkite juos į kepimo indą ir daugiau nedėkite indo ant ugnies).
6. Paskui dėkite varškės apkepą į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepkite, kol visiškai iškeps, tai užtrunka maždaug 30–35 minutes.
7. Patiekite apkepą, kai jis šiek tiek atvės. Lepinkitės!