Ingredientai

8-10 bandelių:
• Miltai – 250 gramų
• Cukrus – 10 gramų
• Sausos mielės – 8 gramai
• Vanduo – 100 gramų
• Pienas – 25 gramai
• Aliejus – ~10-20 gramų
• Ryžių actas (arba kitas švelnus actas) – 25 gramai
• Kepimo milteliai – 10 gramų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kambario temperatūros piene ištirpinkite mieles, dėkite cukrų ir leiskite pastovėti maždaug 5 minutes.

2. Supilkite vandenį ir actą, išmaišykite ir masę supilkite į miltus, paruoškite mielinę tešlą. Galima gaminti maisto kombaine, kol susikimba į kamuolį ir palietus tešla nelimpa prie rankų.

3. Dėkite tešlą pakilti dvigubai.

4. Pakilusią tešlą paskleiskite ant stalo, apiberkite kepimo milteliais, susukite į ritinį ir minkykite maždaug 5 minutes, kol kepimo milteliai įsiminkys į tešlą.

5. Leiskite tešlai pailsėti maždaug 5 minutes.

6. Susukite į ritinį ir padalinkite į vienodas 8–10 dalių.

7. Kiekvieną kamuoliuką iškočiokite ovalo formos, perkelkite ant kepimo popieriaus, patepkite aliejumi ir perlenkite.

8. Pakildinkite bandeles dvigubai, maždaug 60 minučių.

9. Garpuodyje įkaitinkite vandenį ir dėkite bandeles kepti uždengus dangtį garinti maždaug 8–10 minučių.

10. Jeigu jau išmėginote, būtinai pasidalinkite kaip sekėsi.

Komentaras apie receptą:
Šios garintos bandelės yra švelnios, minkštos ir lengvai paruošiamos. Ryžių actas suteikia subtilų skonio poskonį, o garuose kepimas leidžia išlaikyti tešlos purumą. Puikus pasirinkimas lengvam pusryčių ar vakarėlio patiekalui.