Ingredientai

• kiaušiniai: 3
• pakepinta rūkyta šoninė: 2 juostelių
• tarkuotas sūris: pagal skonį
• pjaustyti svogūnų laiškai: žiupsnelio
• sviestas: gabaliuko
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia supjaustome rūkytos šoninės juosteles bei svogūnų laiškus.

2. Tada dubenėlyje išplakame kiaušinius bei pagardiname druska ir juodaisiais pipirais.

3. Tuomet mažoje keptuvėje išlydome sviesto gabaliuką.

4. Supilame kiaušinius. Silikoninės mentelės pagalba nuolatos maišome kiaušinius, ir kai omletas bus beveik iškepęs, išlyginame paviršių.

5. Vienoje pusėje sudedame svogūnų laiškus, šoninę bei užbarstome tarkuoto sūrio.

6. Tada mentelės pagalba užlenkiame kitą omleto pusę ant įdaro, dedame į lėkštę ir iškart patiekiame. Skanaujame!