Ingredientai

• kiaušiniai: 6
• rūkyta kiaulienos šoninė: 6 juostelių
• svogūnai: 1
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• mini mocarelos sūrio gabalėliai: 6
• špinatai: 1 saujos
• druska
• juodieji pipirai
• pievagrybiai: gabaliuko (neprivaloma)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaulienos juostelėmis išklojame kepimo formelių dugną bei kraštus.

2. Susmulkiname nedideliais kubeliais svogūną.

3. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų ir sviestą.

4. Apkepame svogūną keptuvėje.

5. Suberiame špinatus, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.

6. Tada keptus svogūnus sudedame į formeles, įdedame po gabalėlį mocarelos, ant viršaus įmušame po kiaušinį. Jei norisi, įdedame po mažą pievagrybio gabaliuką.

7. Po to kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Skanaujame!