Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• rudieji pievagrybiai: ~200 gramų
• rūkyti kiaulienos šoninės griežinėliai: 3 (storesni)
• šaldyti špinatų gabaliukai: 6 (galima naudoti šviežius)
• sviestas: gabaliuko
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kepimo indelius ištepame su sviestu.

2. Tuomet sudedame ruduosius pievagrybius (supjaustome, jei bus dideli), juostelėmis supjaustytą šoninę. Įmušame kiaušinius, šalia padedame špinatų gabaliukus.

3. Tada pagardiname su druska (minimaliai, nes šoninė duos savo sūrumo) ir juodaisiais pipirais.

4. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps kiaušiniai. Skanaujame!