Ingredientai

• kiaušinių: 2
• grietinės: 2 valgomųjų šaukštų
• miltų: 1 valgomojo šaukšto
• rūkytos sūrio: 3 gabaliukų
• fermentinio sūrio: 3 gabaliukų
• rūkyto kumpelio: 3 gabaliukų
• rūkytos dešros: 3 gabaliukų
• konservuotų šparagų arba agurkėlių
• majonezo: 2 valgomųjų šaukštų
• druskos
• juodųjų pipirų
• krapų, maltų saldžiųjų paprikų
• sviesto + aliejaus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius, grietinę, miltus ir prieskonius išplakite šluotele.

2. Tada keptuvėje įkaitinkite gabaliuką sviesto ir lašelį aliejaus.

3. Supilkite plakinį. Kai apačia apkepa, atsargiai apverskite omletą, aptepkite majonezu ir suberkite juostelėmis pjaustytą įdarą.

4. Užlenkite omletą pusiau, uždenkite dangčiu ir pakepkite dar maždaug minutėlę, kol sūris išsilydys.

5. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir skanaukite!