Ingredientai

• Ruginė duona: 2 riekės
• Tepamas sūris arba užtepėlė: nedidelis kiekis
• Avokadas: 0,5 vieneto
• Šaltai rūkyta šoninė: 2 juostelės
• Kiaušiniai: 2 vienetai
• Druska ir pipirai: pagal skonį
• Krapai: nebūtina

• Siracha ir Hellman’s majonezas: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia, įkaitinkite keptuvę ir be aliejaus apkepkite šoninės juosteles, kol jos taps traškios iš abiejų pusių.

2. Avokadą supjaustykite griežinėliais ir kartu su tepamu sūriu užtepkite ant ruginės duonos riekelių.

3. Ant avokado sudėkite šoninės juosteles.

4. Užvirkite puodą vandens ir į karštą, bet ne verdantį vandenį atsargiai įleiskite kiaušinį, pasukdami vandenį sūkuriu. Virkite kiaušinį 3 minutes.

5. Išimkite kiaušinį ir švelniai padėkite jį ant šoninės.

6. Galiausiai, sumuštinius pagardinkite siracha ir majonezo padažu, druska, pipirais bei krapais. Skanaus!

7. Santrauka: Sumuštiniai su rugine duona, avokadu, šonine ir benedikto kiaušiniais yra sotus ir maistingas pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui. Šio patiekalo derinys suteikia kūnui reikalingų riebalų, baltymų ir skaidulų. Galima keisti kai kuriuos ingredientus, priklausomai nuo mitybos įpročių ar norimo kalorijų kiekio.