Ingredientai

• Speltos duona: 2 storos riekės
• Sviestas: mažas gabalėlis kepimui
• Pesto padažas: 1 šaukštelis kiekvienam sumuštiniui
• Lašiša: 50 g
• Mocarelos sūris: 50 g
• Raudonasis svogūnas: šiek tiek, plonai pjaustyto
• Švarclando šoninė: 3-4 juostelės
• Vyšniniai pomidorai: kelios puselės papuošimui
• Bazilikas: keli lapeliai

ecepto paruošimas

1. Paruoškite keptuvę, patepdami ją gabalėliu sviesto.

2. Speltos duoną supjaustykite storomis, maždaug 4-5 cm riekėmis.

3. Padėkite duoną į keptuvę ir kepkite ant mažos ugnies, kol abi pusės taps auksinės spalvos ir traškios.

4. Kol duona kepa, šoninės juosteles taip pat apkepkite keptuvėje, kol taps traškios.

5. Apskrudusią duoną išimkite iš keptuvės ir ant kiekvienos riekės užtepkite pesto padažą.

6. Ant vieno sumuštinio dėkite mocarelos sūrio gabaliukus ir pjaustytus svogūnų žiedelius, tada uždėkite lašišą.

7. Ant kito sumuštinio taip pat sudėkite mocarelos sūrį ir šoninę.

8. Papuoškite abiejų sumuštinių viršų vyšniniais pomidoriukais ir šviežiais baziliko lapeliais.

9. Patiekite šiltus, mėgaukitės šių sumuštinių harmoningu skoniu!

10. Santrauka: Šie speltos duonos sumuštiniai su pesto, lašiša ir šonine yra puikus derinys skaniam ir maistingam užkandžiui ar lengvai vakarienei. Juose gausu naudingųjų medžiagų: omega-3 riebalų rūgščių iš lašišos, B grupės vitaminų ir skaidulų iš speltos duonos.