Ingredientai

• Vištienos filė: 400 g
• Pilno grūdo tortilijos: 5 vnt.
• Šviesios pupelės pomidorų padaže: 1 skardinė
• Mėlynasis svogūnas: 1 vnt.
• Mocarelos sūris: 100 g

Recepto paruošimas

1. Smulkiai supjaustykite vištienos filė ir sudėkite ją į keptuvę, įkaitintą su alyvuogių aliejumi, pagardinkite mėgstamais prieskoniais (pvz., česnakais, paprikos milteliais).

2. Kai vištiena taps auksinės spalvos, sudėkite pupeles ir smulkintą mėlynąjį svogūną, viską gerai išmaišykite ir kaitinkite dar 3–4 minutes.

3. Paruoštą mišinį dėkite į tortilijų vidurį, pabarstykite mocarelos sūriu ir sulankstykite, kaip jums patogiau.

4. Tortilijas dėkite į elektrinę kepsninę arba keptuvę, kad sūris ištirptų ir tortilijos įgautų šiek tiek traškumo.

5. Patiekite su šviežiomis salotomis ir padažu iš graikiško jogurto, garstyčių, česnako bei svogūnų laiškų.

6. Santrauka: Pilno grūdo tortilijos su vištiena ir pupelėmis yra puikus pasirinkimas sveikai, greitai ir skaniai vakarienei ar pietums. Šis patiekalas ne tik sotus ir maistingas, bet ir lengvai pritaikomas pagal individualius mitybos poreikius, keičiant vištieną ar pupeles į augalinės kilmės produktus.