Ingredientai

• Tofu sūris: 200 g
• Ghee sviestas: 1 valgomasis šaukštas
• Kietasis sūris: 20 g
• Cukinija: 1 vidutinė
• Keptų bulvių prieskoniai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite ghee sviestą.

2. Supjaustytą tofu sūrį dėkite į keptuvę ir kepkite apie 2 minutes iš vienos pusės, kol gražiai apskrus.

3. Apverskite tofu gabalėlius ir ant viršaus užberkite kietojo sūrio. Kepkite dar 1 minutę, kol sūris pradės tirpti.

4. Šalia keptuvėje apkepkite cukinijas, pagardindami keptų bulvių prieskoniais. Kepkite, kol jos taps minkštos ir lengvai apskrusios.

5. Patiekite kartu – tofu sūris su sūrio plutele ir keptos cukinijos sukurs puikų derinį sveikiems ir maistingiems pietums arba vakarienei.

6. Santrauka:Šis receptas sujungia baltymų turtingą tofu su sveikais riebalais ir daržovėmis, padėdamas išlaikyti subalansuotą mitybą. Tofu yra puikus pasirinkimas norintiems sumažinti mėsos vartojimą ir gauti pakankamai baltymų iš augalinių šaltinių.