• kiaušinių 5
• kumpio š.r.150gr.
• bulvių 3nedidelės
• svogūnų laiškų 50gr.
• vandens 10šaukštų

Trys žalios vid. bulves, supjaustyti ned. kubeliais, apkepti aliejuje, kol pasidarys traškios
Š.r. kumpį supjaustyti juostelem plonom, sudėti ant pakeptų bulvių ir pakepti pora min.
Svogūnų laiškus supjaustyti ir sudėti, kai pakeps kumpis ir po minutėles supilti gerai išplaktus 5 kiaušinius su vandeniu.
Kepant su šakute truputį pakilnoti, kad šiek tiek ibėgtų į dugną aliejaus, po to kiaušiniene apversti ir pabaigti iškepti.