Omletas su bulvėmis ir sūriu
Kategorija: Užkandžių receptai
Jums reikės:
- 8 kiaušiniai
- 0,5 kg. bulvių
- 100 g. parmezano sūrio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūno
- svogūnų laiškų
- šviežiai maltų pipirų ir druskos
- Bulves nulupame ir erdame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išvirusias bulves truputį atvėsiname is supjaustome storomis riekėmis.
- Imame didesnę keptuvę storu dugnu. Joje įkaitiname aliejų ir kelias minutes pakepiname smulkintą svogūną.
- Kiaušinius gerai išplakame, įmaišome smulkintų svogūno laiškų, tarkuotą parmezano sūrį. Pagardiname druska ir pipirais.
- Bulvių riekeles dedame ant pakepinto svogūno ir apipilame kiaušinio plakiniu. Kepame 10 minučių ant silpnos ugnies, kol sukietės kraštai ir kiaušinio plakinys sutirštės. Tada keptuvę pašauname į orkaitę ir kepame dar 2 – 3 minutes, kol omletas įgaus gražiai auksinę spalvą.
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Itališkas omletas (frittata)
Keptuvėje keptas sotus omletas su kiaulienos šonine, daržovėmis ir sūriu
Ispaniškas bulvių omletas su ožkų sūriu ir daržovėmis
Sluoksniuotos tešlos suktinukai su saulėje džiovintais pomidorais
Omletas su grikiais ir feta sūriu
Dešrainis su daržovėmis
Omletas su jūros dumbliais ir sezamo sėklomis
Klasikinis omletas su kumpiu, sūriu ir pomidorais
Čili dešrainiai
Ispaniškas bulvių omletas su čoriso dešra ir kiaušiniais
Purusis omletas - senas klasikinis receptas!
Vasariški omleto suktinukai