Ingredientai

• Pomidorai: 5-6 vnt.
• Raudonoji paprika: 2 vnt.
• Cukinija: 1 vnt.
• Svogūnai: 2 vnt.
• Čili dribsniai: pagal skonį
• Česnakas: 5-7 skiltelės
• Alyvuogių aliejus: 3 valg.š.
• Druska, pipirai, bazilikai, rūkytos paprikos milteliai: pagal skonį
• Grietinėlė: 200 ml g
• Cukrus: 1 a.š.

Recepto paruošimas

1. Pomidorus, paprikas, cukinijas, svogūnus ir čili supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais ir paskleisti kepimo skardoje.

2. Ant daržovių pilti aliejaus, suberti prieskonius ir viską gerai išmaišyti.

3. Orkaitę įkaitinti iki 180C ir daržoves kepti apie 40min.

4. Iškepusias daržoves perkelti į kokteilinę, įspausti česnakus ir viską sutrinti.

5. Trintą sriubą pagardinti cukrumi ir įpilti grietinėlės. Išmaišyti. Gardu patiekti su skrudintos duonos rieke.