Šią šaltą sriubą su feta sūriu nusižiūrėjau Graikijoje. Dalinuosi receptu! Man ji tikrai labai patinka ir dažnai pasigaminu savo virtuvėje karštomis vasaros dienomis. Paruošimas visai nesudėtingas, o skonis tikrai labai puikus. Pamėginkite ir Jūs tokį šaltsriubės variantą! ;)

Ingredientai

• pomidorai: 5
• svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• natūralus jogurtas: 1 stiklinės
• feta sūris: 200 gramų
• cukraus sirupas: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• pipirai
• mėtos lapeliai (arba kalendra)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia pomidorus, svogūną, česnako skiltelę ir 100 gramų fetos sūrio sudedame į virtuvinį kombainą, tada užpilame natūraliu jogurtu ir sutriname viską iki vientisos masės.
2. Tuomet į gautą masę supilame cukraus sirupą, alyvuogių aliejų ir pagardiname pipirais. Viską dar vieną kartą sutriname kombainu.
3. Tada į sriubai skirtus indelius įtrupiname šiek tiek fetos sūrio.
4. Pilame pasiruoštą sriubą ir viską pagardiname dar keliais gabaliukais fetos sūrio, papuošiame mėtų (arba kalendrų) lapeliais. Patiekiame ir skanaujame!