PRANCŪZIŠKA CUKINIJŲ SRIUBA
Kategorija: Sriubų receptai

žaliosios cukinijos: 1 kilogramo (pjaustytos kubeliais)
daržovių sultinys: 750 mililitrų
česnakas: 3 skiltelių
svogūnai: 1 (nedidelio)
baziliko lapeliai: 1 saujos (susmulkinti)
alyvuogių aliejus (kepimui)
grietinėlė: 5 valgomųjų šaukštų
tarkuotas parmezano sūris: 50 gramų (naudotas "Džiugas")
druska
pipirai
petražolės
Iš pradžių puode įkaitiname aliejų bei pakepiname susmulkintas česnako skilteles, smulkiai supjaustytą svogūną, cukiniją ir baziliką. Pagardiname druska bei kepiname maždaug 10 minučių arba tol, kol cukinijos suminkštės. Įberiame pipirų pagal skonį, tuomet supilame pasiruoštą sultinį bei užverdame sriubą. Verdame maždaug 6-8 minutes neuždengtame puode.
Po to nuimame nuo ugnies, suberiame petražoles, supilame grietinėlę ir viską sutriname elektriniu trintuvu į vientisą masę. Sriubą dar šiek tiek pašildome, išpilstome į dubenėlius, užbarstome tarkuoto parmezano bei patiekiame!
Rekomendacija: Šią sriubą tiesiog privalu patiekti kartu su Skrebučiais su žalumynais ir česnaku.
daržovių sultinys: 750 mililitrų
česnakas: 3 skiltelių
svogūnai: 1 (nedidelio)
baziliko lapeliai: 1 saujos (susmulkinti)
alyvuogių aliejus (kepimui)
grietinėlė: 5 valgomųjų šaukštų
tarkuotas parmezano sūris: 50 gramų (naudotas "Džiugas")
druska
pipirai
petražolės
Iš pradžių puode įkaitiname aliejų bei pakepiname susmulkintas česnako skilteles, smulkiai supjaustytą svogūną, cukiniją ir baziliką. Pagardiname druska bei kepiname maždaug 10 minučių arba tol, kol cukinijos suminkštės. Įberiame pipirų pagal skonį, tuomet supilame pasiruoštą sultinį bei užverdame sriubą. Verdame maždaug 6-8 minutes neuždengtame puode.
Po to nuimame nuo ugnies, suberiame petražoles, supilame grietinėlę ir viską sutriname elektriniu trintuvu į vientisą masę. Sriubą dar šiek tiek pašildome, išpilstome į dubenėlius, užbarstome tarkuoto parmezano bei patiekiame!
Rekomendacija: Šią sriubą tiesiog privalu patiekti kartu su Skrebučiais su žalumynais ir česnaku.
Panašūs receptai

LAŠIŠOS SRIUBA SU DARŽOVĖMIS IR GRIETINĖLE

TRINTA POMIDORŲ IR PAPRIKŲ SRIUBA

Pieniška kopūstų sriuba su sūriu

Trinta paprikų sriuba

Minestrone - itališka daržovių sriuba

TRINTA KEPTŲ DARŽOVIŲ SRIUBA

TRINTA MOLIŪGŲ SRIUBA SU PIEVAGRYBIAIS IR SŪRIU

Trinta brokolių sriuba su vištiena ir grietinėle

Neapolietiška trinta kukurūzų sriuba

DARŽOVIŲ SRIUBA SU KRUOPOMIS

Kreminė brokolių ir sūrio sriuba

Aštri trinta moliūgų sriuba