Ingredientai

• Burokėliai: 4 vnt. (virti)
• Marinuoti agurkai: 3 vnt. (vidutiniai)
• Saulėgrąžos: sauja
• Majonezas: 2 valg. šaukštai
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Paruošimas

1. Išvirusius ir atvėsintus burokėlius nulupkite, supjaustykite nedideliais vienodo dydžio kubeliais ir sudėkite į didelį dubenį.

2. Marinuotus agurkus supjaustykite tokiais pat kubeliais ir suberkite prie burokėlių.

3. Sausoje keptuvėje paskrudinkite saulėgrąžas, maišant, kol jos lengvai apskrus ir pradės skleisti kvapą. Įmaišykite jas į dubenį su daržovėmis.

4. Pagardinkite druska ir šviežiai maltais pipirais, įdėkite majonezą ir atsargiai viską kruopščiai išmaišykite.

5. Mišrainę palikite kelioms minutėms pastovėti, kad skoniai susijungtų, ir patiekite ant stalo.

Naudingi patarimai

• Saulėgrąžas galite pakeisti graikiniais riešutais ar moliūgų sėklomis.
• Agurkus rinkitės ne per rūgščius, kad salotos būtų subalansuoto skonio.
• Burokėlius galite virti garuose, kad neprarastų spalvos.
• Mišrainę galima paskaninti šlakeliu citrinos sulčių ar trupučiu garstyčių.
• Jei mėgstate intensyvesnį skonį, įmaišykite šiek tiek smulkintų krapų ar petražolių.