Ingredientai
• Virtos bulvės: 4 (didelių)
• Marinuoti burokėliai: 400 gramų
• Morkos: 4
• Marinuoti agurkai: 3
• Virti kiaušiniai: 3
• Konservuoti žirneliai: 400 gramų
• Svogūnas: 1 (nedidelis)
• Druska: žiupsnelis
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Majonezas: ~200 gramų

Paruošimas

1. Išvirusi bulves ir morkas su lupenomis, jas visiškai atvėsinau, kad vėliau supjaustyti kubeliai būtų gražūs ir neirtų.

2. Marinuotus agurkus supjausčiau nedideliais gabalėliais ir sudėjau į dubenį kartu su jau paruoštomis bulvėmis bei morkomis.

3. Marinuotus burokėlius supjausčiau panašaus dydžio kubeliais ir įmaišiau į daržovių mišinį, stengdamasi, kad jie kuo tolygiau pasiskirstytų.

4. Smulkiai supjausčiau nedidelį svogūną ir pridėjau prie mišrainės, kad suteiktų malonaus aštrumo.

5. Atskirai supjausčiau virtus kiaušinius kubeliais ir atsargiai įmaišiau į bendrą dubenį, kad jie neiširtų.

6. Į daržovių ir kiaušinių mišinį subėriau konservuotus žirnelius, prieš tai gerai nuvarvinusi skystį.

7. Pagardinau mišrainę žiupsneliu druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

8. Galiausiai įdėjau majonezo ir viską lėtai bei atsargiai išmaišiau, kad visi ingredientai susijungtų į vieną masę.

9. Paruoštą mišrainę palaikiau šaldytuve apie valandą, kad skoniai susigertų ir patiekalas taptų dar aromatingesnis.

10. Patiekiant papuošiau kietai virto kiaušinio griežinėliais bei smulkintomis petražolėmis.

Naudingi patarimai
• Bulves ir morkas virkite su lupenomis, kad išlaikytų formą pjaustant kubeliais.
• Burokėlius pjaustykite panašaus dydžio kaip kitas daržoves, kad mišrainė atrodytų estetiškai.
• Kiaušinius įmaišykite atsargiai, kad nesusiglamžytų ir liktų gražūs kubeliai.
• Majonezą įmaišykite paskutinį ir lėtai, kad ingredientai nesuliptų į vientisą košę.
• Mišrainę palaikykite šaldytuve bent valandą prieš patiekiant, kad skoniai geriau susimaišytų.