Ingredientai

• Silkių filė: 200 g (silpnai sūdyta)
• Saulėje džiovinti pomidorai: 200 g
• Svogūnai: 1 vnt.
• Graikiniai riešutai: 50-60 g
• Saulėje džiovintų pomidorų aliejus: 5-6 valg. š.
• Pomidorų padažas: 2 valg. š.
• Obuolių actas: 2 valg. š.
• Česnakų granulės: 1 arb. š. 
• Džiovinti bazilikai: žiupsnis

Recepto paruošimas

1. Svogūną smulkiai supjaustyti ir nuplikyti verdančiu vandeniu. Palikti nuvarvėti.

2. Dubenyje sumaišyti nuvarvėjusius svogūnus su pomidorų padažu.

3. Graikinius riešutus sukapoti ir paskrudinti keptuvėje.

4. Džiovintus pomidorus smulkiai supjaustyti.

5. Į dubenį su svogūnais sudėti riešutus, saulėje džiovintus pomidorus, suberti česnaką, bazilikus, pilti pomidorų aliejų, actą. Viską gerai sumaišyti.

6. Silkę supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir sudėti į paruoštą pagardą. Sumaišyti.

7. Galima valgyti iškart, tačiau skanu leisti per naktį pastovėti šaldytuve, kad visi skoniai susimaišytų.