Ingredientai

• Silkės filė: 3 vnt.
• Raudonieji svogūnai: 1 vnt.
• Svogūnai: 1 vnt.
• Svogūnų laiškai: keli
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Alyvuogių aliejus: 2 valg. š.
• Citrina: 0,5 vnt.
• Duona: kelios riekės

Recepto paruošimas

1. Silkę supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sudėti į dubenį.

2. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ar smulkiau ir sudėti prie silkės.

3. Įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, įspausti citrinos sulčių, pagardinti druska ir pipirais. Išmaišyti. Perkelti dubenėlį į šaldytuvą 30-60 min, kad silkė turėtų laiko pasimarinuoti.

4. Paskrudinti duonos riekeles, kad taptų traškios ir išdėlioti silkę su svogūnais.

5. Svogūnų laiškus smulkiai supjaustyti ir apibarstyti sumuštinius.