Ingredientai

• rauginti kopūstai su spanguolėmis: 500 gramų
• burokėliai: 2
• morkos: 2
• kmynai: 1 šaukšto
• česnakas: 3 skiltelių
• kapotos petražolės: 1 saujos
• šaltai spaustas kanapių aliejus: 3 šaukštų
• kanapių druska: 1 šaukštelio
• kanapių sėklos: 1 šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Paruoškite daržoves: Nulupkite burokėlius ir morkas, tada supjaustykite plonais šiaudeliais. Patogiausia tai atlikti naudojant daržovių pjaustyklę.

2. Paruoškite prieskonius: Kmynus šiek tiek patrinkite grūstuvėje, kad išlaisvintumėte aromatą.

3. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai sukapokite. Petražoles nuplaukite ir susmulkinkite.

4. Sumaišykite ingredientus: Dideliame dubenyje sumaišykite raugintus kopūstus su supjaustytais burokėliais ir morkomis.

5. Įberkite kmynus, smulkintą česnaką ir petražoles.

6. Supilkite kanapių aliejų ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

7. Pagardinkite: Įberkite kanapių druską ir kanapių sėklas. Dar kartą gerai išmaišykite.

8. Patiekite: Salotas galima valgyti iš karto, tačiau jos bus dar skanesnės, jei palaikysite šaldytuve per naktį, kad skoniai susimaišytų.

9. Santrauka:Šios sveikuoliškos raudonosios burokėlių salotos su raugintais kopūstais yra ne tik maistingos, bet ir lengvai paruošiamos. Jos puikiai tinka tiek kasdieniam vartojimui, tiek ypatingoms progoms. Salotų sudėtyje esantys burokėliai ir rauginti kopūstai suteikia organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų, o kanapių aliejus ir sėklos praturtina patiekalą naudingomis riebalų rūgštimis. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės sveiku bei skaniu maistu!