Burokelių mišrainė su pupelėmis

Tikriausiai daugelis žino kaip gaminama burokėlių mišrainė su pupelėmis. Gal nieko nepavyks nustebinti. Tik aš ją gaminu kiek kitaip nei įprasta - su raugintais burokėliais ir daržoves kepinu su šalto spaudimo saulėgrąžų aliejumi. Jis suteikia tokį neįprastą bei labai malonų gomuriui prieskonį. Jeigu tokio aliejaus neturite... labai rekomenduoju įsigyti ir pamėginti (žinoma, mišrainė pavyks ir be jo, tik skonis bus kiek kitoks). Taip pat jeigu norisi, šiai mišrainei galite naudoti tiek virtus, tiek marinuotus burokėlius.
1. Iš pradžių morką ir svogūną nulupkite.
2. Tuomet morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite susmulkintas daržoves.
5. Pakepinkite, kol šios suminkštės. Atvėsinkite.
6. Burokėlius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su pupelėmis ir pakepintomis daržovėmis. Mišrainę išmaišykite.
7. Ragaukite, jeigu trūksta druskos šiek tiek įberkite. Man pačiai druskos visai neprireikė, jos visiškai pakako iš raugintų burokėlių. Patiekite ir skanaukite!
Ingredientai
- raugti burokėliai: 2
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- virtos pupelės: 1 stiklinės (tinka ir konservuotos)
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių morką ir svogūną nulupkite.
2. Tuomet morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
4. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite susmulkintas daržoves.
5. Pakepinkite, kol šios suminkštės. Atvėsinkite.
6. Burokėlius supjaustykite kubeliais, sumaišykite su pupelėmis ir pakepintomis daržovėmis. Mišrainę išmaišykite.
7. Ragaukite, jeigu trūksta druskos šiek tiek įberkite. Man pačiai druskos visai neprireikė, jos visiškai pakako iš raugintų burokėlių. Patiekite ir skanaukite!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Raktažodžiai:
rauginti burokeliai marinuoti burokeliai burokeliai morkos burokeliu misraine svogunai pupeles virtos pupeles aliejus
O čia labai skanu! :)

Mišrainė su šprotais, kepta duona, konservuotais kukurūzais ir sūriu

Soti bulvių mišrainė su grybais

Burokėlių mišrainė su lęšiais ir silke

Morkų mišrainė su riešutais

Grikių salotos - mišrainė su pievagrybiais ir silke

Grikių ir burokėlių salotos

Daržovių mišrainė su majonezu

Saldžiarūgščiai marinuoti burokėliai

Labai soti mišrainė su pupelėmis ir kumpiu - skani ir viena!

Soti mišrainė su vištienos skrandukais / skilveliais

Kaip ir kiek laiko reikia virti burokėlius?

Burokėlių sriuba su pupelėmis ir džiovintais baravykais

Burokėlių sriuba su džiovintais baravykais

Silkė "Maties" su burokėliais, morkomis ir medumi

Keptų morkų mišrainė su voveraitėmis - privalo būti ant Kūčių stalo!

mišrainė su pupelėmis ir kumpiu

Troškinti rauginti kopūstai su rūkytais šonkauliukais

Silkė su grybais ir pupelėmis - receptas plinta kaip virusas

Aukštaitiška burokėlių mišrainė

Keptų morkų mišrainė su voveraitėmis - privalo būti ant Kūčių stalo!

BUROKĖLIŲ SRIUBA SU PUPELĖMIS IR DŽIOVINTAIS BARAVYKAIS

Burokeliu sriuba su paukstienos sirdelemis

BUROKĖLIŲ SRIUBA SU PAPRIKA

RŪKYTOS ŽUVIES MIŠRAINĖ SU RYŽIAIS