Ingredientai

• silkės: 1
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• actas: 1 šaukšto
• pomidorų padažas: 2 šaukštų
• muskatas: žiupsnelio
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia silkę kruopščiai išvalykite ir atskirkite nuo kaulų, tada užpilkite vandeniu, į kurį įlašintas šaukštas acto, ir palikite mirkti apie 15 minučių.

2. Praėjus laikui, silkę supjaustykite plonomis juostelėmis ir lengvai apibarstykite muskatu, kad suteiktumėte švelnų aromatą.

3. Tada svogūną supjaustykite plonais žiedais, o morką smulkiai sutarkuokite.

4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, sudėkite svogūnus ir kepkite, kol jie suminkštės ir taps auksinės spalvos.

5. Tada pridėkite tarkuotas morkas bei pomidorų padažą ir viską lengvai patroškinkite ant mažos ugnies apie 5 minutes.

6. Išėmus daržoves iš keptuvės, palikite jas atvėsti.

7. Atvėsusias daržoves sudėkite ant silkių juostelių, leiskite šiek tiek pastovėti, kad skoniai susimaišytų.

8. Patiekite ir mėgaukitės šiuo lengvu, skaniu užkandžiu!

9. Santrauka: Silkė su morkomis, svogūnais ir pomidorų padažu – puikus patiekalas, kuris pasižymi išskirtiniu skoniu bei naudingaisiais riebalais ir vitaminais, svarbiais organizmo sveikatai. Naudojant šviežius daržovių ingredientus ir pomidorų padažą, sukuriamas puikus skonio derinys, kuris ne tik puošia stalą, bet ir suteikia maistingumo.