Ingredientai

• Santa Bremor silkė "Maties": pagal skonį (aš sunaudojau 1 pakuotę)
• burokėliai: 4
• morkos: 2
• alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
• skystas medus: 1 valgomojo šaukšto
• balzaminis actas: 1 valgomojo šaukšto
• rozmarinas: trečdalio arbatinio šaukštelio
• druska: trečdalio arbatinio šaukštelio
• pipirai: trečdalio arbatinio šaukštelio

• Papildomai galima įdėti:
  • įvairios sėklos
  • feta sūris (jei neruošiate Kūčioms)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia burokėlius ir morkas supjaustykite nedideliais gabaliukais.
2. Tada iš alyvuogių aliejaus, medaus, balzamiko ir prieskonių pasiruoškite padažą, kurį supilkite ant burokėlių.
3. Burokėlius berkite ant kepimo skardos, morkas sudėkite šalia - jas tik apšlakstykite aliejumi ir užberkite šiek tiek druskos.
4. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių, kol daržovės suminkštėja.
5. Po to santo bremor silkės gabaliukus įmaišykite į daržoves arba sudėkite ant viršaus.
6. Pagal norus ir pageidavimus galima užbarstyti fetos sūrio bei įvairių sėklų - moliūgų, saulėgrąžų ir panašiai. Skanaus!