Ingredientai
• Virti miško grybai – ~500 mililitrų
• Svogūnai – 1
• Porai – 1
• Morkos – 2
• Česnakas – 2 skiltelės
• Druska – pagal skonį
• Čiobrelis – kelių šakelių
• Juodieji pipirai – žiupsnelis
• Aliejus – šlakelio (kepimui)
• Svogūnų laiškai – kelių (nebūtinai)

Patiekimui
• Mėgstama duona

Paruošimas

1. Pirmiausia daržoves nulupkite ir nuplaukite.

2. Morkas sutarkuokite per burokinę tarką, svogūną, porą ir česnaką pasmulkinkite.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

4. Sudėkite daržoves ir pakepinkite, kol suminkštės.

5. Tuomet sudėkite grybus. Pagardinkite druska, pipirais ir čiobreliu, pakaitinkite dar kelias minutes.

6. Masę sumalkite arba susmulkinkite maisto smulkintuvu.

7. Pabarstykite susmulkintais svogūnų laiškais (nebūtina).

8. Tepkite ant mėgstamos duonos riekelių ir skanaukite.

Naudingi patarimai
• Grybų masę galima šiek tiek patroškinti su grietinėle ar jogurtu, kad būtų kreminė.
• Jei norite intensyvesnio skonio, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ar sviesto kepimo pradžioje.
• Patiekti galite tiek karštą, tiek pravėsusią užtepėlę.
• Svogūnų laiškai suteikia šviežumo, bet galima juos pakeisti petražolėmis ar krapais.
• Tepant ant duonos, rekomenduojama riekes šiek tiek paskrudinti, kad nebūtų per minkštos.