Ingredientai
• virti kiaulių liežuviai: 2
• marinuoti agurkai: 4
• marinuoti pievagrybiai: 200 gramų
• porai: 1
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• aliejus: šlakelio
• druska: žiupsnio
• juodieji pipirai: žiupsnio
• majonezas: ~2-4 valgomųjų šaukštų (reguliuojame pagal skonį)

Paruošimas

1. Daržoves nulupkite.

2. Morką sutarkuokite.

3. Svogūną supjaustykite smulkiais gabaliukais.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Pakepinkite susmulkintas daržoves, kol šios šiek tiek suminkštėja. Atvėsinkite.

6. Marinuotus agurkus supjaustykite šiaudeliais, marinuotus pievagrybius riekelėmis. Sudėkite į kiauraindį ir leiskite skysčiui nusivarvėti.

7. Porą supjaustykite žiedais, o virtus kiaulių liežuvius – šiaudeliais.

8. Dėkite viską į indą, pagardinkite druska, pipirais ir maišykite su mėgstamu majonezu. Patiekite ir skanaukite!

Naudingi patarimai
• Kiaulių liežuvius galite virti su prieskoniais, kad patiekalas būtų aromatingesnis.
• Marinuotus agurkus ir pievagrybius galite pakeisti raugintais arba šviežiais, kad salotos taptų lengvesnės.
• Norint mažiau riebalų, majonezą galite dalinai pakeisti jogurtu.
• Daržoves galima trumpai pakepinti orkaitėje, kad išsaugotų daugiau skonio ir traškumo.
• Salotas galite papildyti šviežiomis žolelėmis – krapais ar petražolėmis, kad patiekalas būtų gaivesnis.