Ingredientai
• Sviestas (minkštas): 180 g
• Česnako skiltelės: 4 vnt.
• Džiovinti bazilikai: 1 valg. šaukštas
• Druska: žiupsnelis (pagal skonį)

Paruošimas

1. Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje bent 30 minučių, kad suminkštėtų.

2. Nulupkite česnaką ir sutarkuokite arba išspauskite per česnakų spaustuką. Jei norite švelnesnio skonio, trumpai pakepinkite keptuvėje iki auksinės spalvos.

3. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, paruoštą česnaką, džiovintus bazilikus ir druską. Maišykite, kol susidarys vientisa kreminė masė.

4. Masę dėkite ant kepimo popieriaus, susukite į ritinėlį ir sandariai suvyniokite. Padėkite į šaldytuvą bent 1–2 valandoms, kad sustingtų ir skoniai susilietų.

5. Supjaustykite sustingusį sviestą riekelėmis ir patiekite prie šiltos duonos, karštų daržovių ar mėsos patiekalų.

6. Šis česnakinis sviestas su baziliku suteikia patiekalams aromato ir kreminės tekstūros, puikiai dera prie keptų bulvių, makaronų ar krevečių.

Naudingi patarimai
• Naudokite kambario temperatūros sviestą, kad ingredientai geriau susimaišytų.
• Česnaką galite pakepinti arba naudoti žalią – priklausomai nuo norimo skonio intensyvumo.
• Sviestą galima ruošti mažesniais porcijų ritinėliais, kad būtų patogu naudoti kasdien.
• Baziliko kiekį reguliuokite pagal savo skonį – daugiau suteikia stipresnį aromatą.
• Laikykite šaldytuve sandariai suvyniotą, kad sviestas neprarastų kvapo ir skonio iki 1 savaitės.