Ingredientai
• Vištienos krūtinėlės – 500 g
• Pomidorai – 250 g
• Mocarela – 150 g
• Bazilikas – pagal skonį
• Druska – pagal skonį
• Pipirai – pagal skonį

Padažui
• Sojos padažas – 100 ml
• Pomidorų padažas – 100 g
• Citrinos – 0,5 vnt.

Paruošimas

1. Paruoškite marinatą: sumaišykite sojos padažą, pomidorų padažą ir pusės citrinos sultis.

2. Vištienos krūtinėlę dėkite į marinatą ir palaikykite šaldytuve 30 minučių (galima ir ilgiau).

3. Pomidorus ir mocarelą supjaustykite nedideliais gabaliukais, sumaišykite su smulkintu baziliku, įberkite druskos ir pipirų.

4. Marinuotą vištieną dėkite į kepimo formą.

5. Ant vištienos viršaus dėkite paruoštus pomidorus su mocarela ir baziliku.

6. Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje 30–40 minučių.

7. Patiekite su mėgstamu garnyru.

Naudingi patarimai
• Vištieną galima marinuoti ilgiau – net kelias valandas, kad ji būtų sultingesnė.
• Mocarelą galima pakeisti fermentiniu sūriu, jei norite intensyvesnio skonio.
• Pomidorus rinkitės prinokusius, kad padažas būtų saldesnis.
• Kepimo formą galima patepti trupučiu aliejaus, kad vištiena nepriliptų.
• Patiekdami patiekalą, papuoškite šviežiu baziliku ir šlakeliu alyvuogių aliejaus.