Tikriausiai ne kartą esu minėjusi, kad labai mėgstu gaminti iš vištienos, nes patiekalai iš jos pagaminami ganėtinai greitai ir yra tikrai skanūs. 

Šis vištienos kepsnys pagaminamas greitai ir jį sugebės pagaminti kiekvienas. :) 

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė: 500 gramų
• kiaušiniai: 1
• vištienos prieskoniai
• pipirai
• druska
• aliejus
  
  
• Įdarui:
  • tarkuotas fermentinis sūris (tinka ir mocarela)
  • razinos
• Paniravimui:
  • balta duona
  • kiaušinio plakinys

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia labai mažais gabaliukais supjaustome vištienos krūtinėlę, įmušame kiaušinį, pagardiname prieskoniais ir išmaišome.
2. Tuomet tarkuotą sūrį sumaišome su razinomis (prieš tai razinas nuplikome virintu vandeniu).
3. Duoną supjaustome nedideliais gabaliukais.
4. Iš vištienos paruoštos masės formuojame ovalius kepsnelius (darome nedidelius), į jų vidų įdedame įdaro.
5. Paruoštus kepsniukus mirkome kiaušinio plakinyje ir aplipdome baltos duonos gabaliukais.
6. Tada vištienos kepsniukus trumpai (iš abiejų pusių) apkepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
7. Apkeptus kepsnelius sudedame į skardelę su kepimo popieriumi.
8. Pabaigiame kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje maždaug 15-20 minučių. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!