Ingredientai
• vanduo – 1 l
• vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• raudonoji paprika – 0,5 vnt.
• mažos pievagrybių galvutės – ~100 g
• orzo makaronai – ~50 g (arba kiti smulkūs)
• Tom yum pasta – 1 arbatinio šaukštelio
• kokosų pienas – 400 ml
• tigrinės krevetės – 12 vnt. (šviežios arba šaldytos)
• druska

Paruošimas

1. Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Sudėkite nedideliais kubeliais supjaustytą vištieną bei papriką, suberkite pievagrybius ir pavirkite apie 5 minutes nuo užvirimo.

2. Suberkite makaronus, įdėkite Tom yum pastą ir virkite 10-15 minučių, kol makaronai išvirs.

3. Supilkite kokosų pieną, sudėkite krevetes, pagardinkite druska, išmaišykite ir pavirkite 3-4 minutes, kol krevetės taps raudonos ir visiškai išvirs.

4. Patiekite ir skanaukite!

Naudingi patarimai
• Krevetes pridėkite tik pabaigoje, kad jos nepervirtų ir išliktų sultingos.
• Tom yum pastą galite koreguoti pagal skonį – daugiau, jei mėgstate aštresnį patiekalą.
• Makaronus suberkite tik tuomet, kai vištiena jau beveik išvirusi, kad jie neprisviltų.
• Pievagrybius geriausia naudoti šviežius, bet tinka ir šaldyti.
• Patiekdami papuoškite šviežiomis kalendros ar petražolių lapeliais – pagerins skonį ir išvaizdą.