Ingredientai
• Šaldytos virtos krevetės
• Gvazdikėliai
• Ciberžolė
• Druska
• Nemalti juodieji pipirai
• Nemalti lauro lapai
• Česnakas: kelių skiltelių

Paruošimas

1. Šaldytas krevetes atšildykite šaldytuve arba šaltame vandenyje, kad greičiau paruoštumėte.

2. Užvirinkite vandenį ir pasūdykite jį, kad vanduo būtų sūrokas – tai padės druskai įsigerti per krevečių kiautą.

3. Į verdantį vandenį įdėkite šiek tiek ciberžolės (kad vanduo šiek tiek pagelstų), juodųjų pipirų, gvazdikėlių ir stambiai sukapotų česnakų skiltelių.

4. Pavirkite vandenį apie 2 minutes, kad prieskoniai atsiskleistų.

5. Sudėkite lauro lapus ir krevetes.

6. Krevetes virkite ne ilgiau kaip 3–4 minutes.

7. Nupilkite skystį ir krevetes sudėkite į lėkštę. Patiekime karštas.

Naudingi patarimai
• Krevetes verdate tik tiek, kad jos įkais ir įgis spalvą – nepervirkite.
• Jei naudojate jau virtas krevetes, jas dėti į karštą patiekalą pabaigoje ir tik pašildyti.
• Šviežios krevetės virimo metu kyla į paviršių, tai yra ženklas, kad jos išvirtos.
• Krevetes patiekti galima su kiautais ar išlukštentas – pasirinkite pagal patiekalo tipą ar estetiką.
• Šalia patiekimo pateikite dubenėlį su vandeniu arba drėgnas servetėles pirštams nusivalyti.