Greita Tailandietiška sriuba su krevetėmis, azijietiškais makaronais ir kokosų pienu – tai aromatinga ir skani sriuba, kuri ne tik sušildo, bet ir atneša egzotišką skonį tiesiai į jūsų namus. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai pasigaminti skanų patiekalą su šviežiais ir maistingais ingredientais.

Kodėl ši sriuba naudinga sveikatai?

• Krevetės – yra puikus baltymų ir jodo šaltinis, reikalingas skydliaukei ir sveikam širdies bei kraujagyslių sistemų funkcionavimui.
• Imbieras – turi antioksidacinių savybių ir gali padėti virškinimui, mažinti pykinimą ir kovoti su uždegimais.
• Česnakas – žinomas dėl savo antibakterinių ir imunitetą stiprinančių savybių.
• Kokosų pienas – tai puikus gerųjų riebalų ir vitamino E šaltinis, kuris teigiamai veikia odą ir palaiko širdies sveikatą.
• Azijietiški makaronai – šie makaronai paprastai turi mažesnį glikemijos indeksą nei įprasti kvietiniai makaronai, todėl jie nekelia staigaus cukraus kiekio kraujyje šuolio.

Ingredientai

• krevetės: 300 gramų
• česnakas: 2 skiltelių
• imbiero šaknis: 2 centimetrų ilgio
• vištienos sultinys: 500 mililitrų (arba daržovių sultinys)
• raudona kario pasta: 1 šaukšto
• azijietiški makaronai: 100 gramų
• kokoso pienas: 200 mililitrų
• citrinos sultys: 1 šaukšto
• aliejus: šlakelio
• druska: pagal skonį
• malti pipirai: pagal skonį
• šviežia kalendra (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia užvirkite puode sultinį.

2. Per tą laiką, kol užvirs, keptuvėje įkaitinkite aliejų.

3. Sudėkite krevetes ir pakepinkite kelias minutes.

4. Šalia sudėkite išspaustas česnako skilteles, sutarkuotą imbierą ir kario pastą bei pakepinkite dar kelias minutes.

5. Tuomet į verdantį sultinį sudėkite keptuvės turinį bei azijietiškus makaronus. Pavirkite kelias minutes. Supilkite kokosų pieną bei citrinos sultis. Pagardinkite druska ir pipirais.

6. Patiekdami užbarstykite susmulkinta kalendra.

7. Taip pat, jeigu norisi, patiekiant galima įdėti laimo arba citrinos skiltelę. Skanaus!