Ingredientai (2 porcijoms):

• Vištienos krūtinėlės – 2 vnt.
• Rūkytos paprikos – 0,5 a.š.
• Malto kumino – 0,5 a.š.
• Raudonoji paprika – 1 vnt.
• Poras – nedidelis gabalėlis
• Pievagrybiai – ~100 g
• Tarkuotas kietasis sūris – 20 g
• Šviežiai pjaustytos petražolės – žiupsnelis
• Tigrinės nevirtos krevetės – 12 vnt.
• Aliejus – šlakelis
• Druska, maltieji juodieji pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėles išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis. Apibarstykite paprika, kuminu ir druska, gerai permaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.

2. Krevetes apibarstykite druska ir šlakeliu aliejaus.

3. Į dubenį sudėkite stambesniais kubeliais pjaustytą papriką, griežinėliais – porą, pievagrybius, suberkite sūrį ir petražoles, pagardinkite druska, pipirais, pašlakstykite aliejumi ir gerai išmaišykite.

4. Paruoštas daržoves sudėkite į indelius, dėkite vištieną, ant viršaus išdėliokite krevetes.

5. Kepkite 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. arba tol, kol viskas iškeps.

Naudingi patarimai:

• Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis, kad greičiau iškeptų ir būtų sultinga.
• Krevetes pridėkite ant viršaus prieš kepimą, kad neprarastų drėgmės.
• Daržoves pjaustykite panašaus dydžio gabalėliais, kad viskas keptų tolygiai.
• Prieskonius geriausia įtrinti į vištieną iš anksto, kad skonis gerai įsigertų.
• Kepimo pabaigoje patikrinkite, ar vištiena ir krevetės iškepė – krevetės turi būti rausvos, o vištiena – be rožinių viduje.