Ingredientai (~600 g pašteto)
• Sviestas – 40 g
• Svogūnai – 2 vnt.
• Vištienos kepenėlės – 500 g
• Rudas cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
• Druska – 0,5 arbatinio šaukštelio
• Malti juodieji pipirai – 1 arbatinis šaukštelis
• Saulėje džiovinti pomidorai – 5–6 vnt.
• Grietinėlė – 190 ml

Recepto paruošimas

1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, kol jis taps skaidrus ir švelniai pakvips.

2. Suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir šiek tiek karamelizuosis.

3. Į keptuvę sudėkite kruopščiai nuplautas ir šiek tiek pasmulkintas vištienos kepenėles. Pabarstykite rudu cukrumi, druska ir maltais juodaisiais pipirais.

4. Kepenėles kepkite apie 15 minučių, vis pamaišydami, kol gražiai apskrus, bet išliks sultingos.

5. Įdėkite saulėje džiovintus pomidorus ir supilkite grietinėlę. Kaitinkite tol, kol masė užvirs.

6. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite šiek tiek pravėsti, kad nebūtų per karšta trynimui.

7. Visą masę sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutryniau iki vientisos, kreminės konsistencijos.

8. Atvėsintą paštetą palaikykite šaldytuve, kad skoniai susijungtų. Patiekite su šviežia duona ir traškiais agurkėliais.