Vištienos blauzdelės su kopūstais – puikus patiekalas, kuris sujungia mėsos ir daržovių skonį į vieną sultingą ir kvapnią vakarienę. Tai itin paprastas ir maistingas patiekalas, kuris greitai paruošiamas ir puikiai tinka tiek šeimai, tiek svečiams. Vištienos blauzdelės susigeria su sultiniu ir prieskoniais, o kopūstai ir morkos tampa minkšti ir skanūs. Tai puikus pasirinkimas norint mėgautis soti ir lengvai pagaminama vakariene.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Vištienos blauzdelės: Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, taip pat turi mažai riebalų, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikesnės mitybos. Vištienoje yra daug B grupės vitaminų, kurie palaiko energijos gamybą, ir mineralų, kaip fosforas ir selenas.
• Kopūstai: Kopūstai yra labai vertingas daržovių šaltinis, turintis daug vitaminų C, K ir B9 (folio rūgšties). Jie taip pat gausūs skaidulų, kurios padeda virškinimui ir palaiko sveiką žarnyną.
• Morkos: Morkos yra puikus beta-karotino (vitamino A pirmtako) šaltinis, kuris stiprina regėjimą ir odą. Morkos taip pat turi daug antioksidantų ir skaidulų, kurie padeda užtikrinti gerą virškinimo sistemą.
• Sultinys: Sultiniai (ypač naminis) yra puikus skysčio ir mineralų šaltinis, kurie padeda drėkinti ir praturtinti patiekalo skonį.

Ingredientai

• Vištienos blauzdelės: 10 vnt.
• Kopūstai: 1 vnt. (vidutinis)
• Morkos: 1-2 vnt.
• Sultinys: ~1l
• Vištienos prieskoniai: 2 arb. š.
• Druska pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Vištienos blauzdeles išprieskoniuoti.

2. Supjaustyti kopūstą.

3. Morkas sutarkuoti.

4. Į kepimo skardą sudėti kopūstus su morkomis, ant viršaus išdėlioti vištienos blauzdeles ir supilti sultinį (sultinio pilame tiek, kad kopūstai būtų pusiau apsemti).

5. Uždengti folija ir dėti kepti į įkaitintą iki 200 C temperatūros orkaitę maždaug 40 minučių.

6. Praėjus laikui foliją nuimti ir dar maždaug 20-25 min. kepti be jos.

7. Patarimas: Sultiniui galima naudoti vištienos arba daržovių kubelius, tik tada nepersistengiame su druska, kad nebūtų sūru.