Ingredientai

Vištienos blauzdelės: 1 kg
Česnakas: 2 skiltelės
Druska, pipirai, raudonosios paprikos prieskoniai: pagal skonį
Graikiškas jogurtas: 1-2 v. š.
Bulvės: apie 1 kg
Sviestas: 50 g
Pienas: 100 ml
Agurkas: 1 vnt.
Pomidoras: 2 vnt.
Svogūnas: 1 vnt.
Grietinė: 50 g
Druska, pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Česnako skilteles susmulkinkite ir sumaišykite su druska, pipirais bei raudonosios paprikos prieskoniais.

2. Įdėkite graikiško jogurto ir viską gerai išmaišykite.

3. Šiuo marinatu įtrinkite vištienos blauzdeles ir palikite šaldytuve bent valandai, kad mėsa įsigertų prieskonių skonio.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

5. Blauzdeles dėkite ant kepimo skardos ir kepkite apie 40 minučių, kol jos gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos.

6. Tuo metu nuskuskite bulves ir virkite jas pasūdytame vandenyje iki minkštumo.

7. Išvirusias bulves nusausinkite, įdėkite sviesto ir įpilkite šilto pieno, tada gerai išmaišykite, kad gautumėte purią košę.

8. Daržoves (agurkus, pomidorus ir svogūnus) supjaustykite, sumaišykite su grietine ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.

9. Patiekite vištienos blauzdeles su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!

10. Santrauka: Vištienos blauzdelės orkaitėje su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis yra ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kurį lengva paruošti. Patiekalas suteikia baltymų, vitaminų ir energijos, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam maistui, tiek ypatingoms progoms.