Ingredientai

• Vištienos krūtinėlė: 400 g
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Saldžios paprikos milteliai: 1 a.š.
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Krakmolas: 3 šaukštai
• Apelsinų sultys: 1 stiklinė
• Sojų padažas: 2 šaukštai
• Trintas česnakas: 1 skiltelė
• Druska: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Vištieną supjaustyti nedideliais gabalėliais, apibarstyti druska, pipirais ir saldžios paprikos milteliais, palikti 30 minučių marinuotis.

2. Į vištieną įmušti kiaušinį, gerai išmaišyti. Tada suberti krakmolą ir vėl išmaišyti, kad krakmolas tolygiai padengtų vištienos gabalėlius.

3. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir kepti vištieną, kol ji taps auksinės spalvos ir traški.

4. Tuo metu paruošti padažą: apelsinų sultis, sojų padažą ir trintą česnaką užvirinti, įberti truputį druskos.

5. Krakmolą ištirpinti šaltame vandenyje, po truputį pilti į padažą, maišyti, kol sutirštės.

6. Padažą supilti ant vištienos ir dar trumpai pakaitinti.

7. Santrauka: Traški vištiena apelsininiame padaže – gaivus, traškus ir baltymingas patiekalas, praturtintas vitaminais ir puikiai tinkantis greitiems pietums ar vakarienei