Ingredientai

• Vištienos krūtinėlės: 2 vnt.
• Avinžirniai: 1 skardinė
• Kale salota: 4 lapai
• Kokosų pienas: 200 ml
• Morkos: 1 vnt. (nedidelė)
• Ankštiniai žirniai: saujelė
• Česnakai: 2-3 skiltelės
• Alyvuogių aliejus: 2 valg. š.
• Sviestas: 50 g
• Druska: pagal skonį
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Saldžios paprikos milteliai: pagal skonį
• Rūkytos paprikos milteliai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Vištieną supjaustyti į 4-6 dalis, įtrinti druska ir prieskoniais.

2. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir sudėti vištienos gabalėlius. Kepti kol iškeps ir gražiai apskrus. Atidėti.

3. Į tą pačią keptuvę dėti smulkintą kale salotą, avinžirnius, šiaudeliais pjaustytą morką, ankštinius žirnius. Maišant kepinti apie 6-8 min.

4. Apkeptas daržoves išimti į lėkštę ir atidėti.

5. Į tą pačią keptuvę dėti sviestą, ištirpinti ir sudėti spaustą česnaką, kepinti iki 1 min ir tuomet supilti kokosų pieną. Berti šiek tiek druskos ir kaitinti kol užvirs.

6. Tuomet į keptuvę grąžinti vištieną, avinžirnius su daržovėmis ir viską dar pakaitinti apie 1-2 min.

7. Patiekti ir skanauti!