Ingredientai

• Kukurūziniai viščiukai: 2 vnt.
• Juodieji pipirai: pagal skonį
• Druska: pagal skonį
• Česnakai: 4 skiltelės
• Rozmarinai: 2 arb. š.
• Alyvuogių aliejus: 3 valg. š.

• Citrinos: 0,5 vnt.
• Česnako skiltelės: 2 vnt.
• Svogūnai: 0,5 vnt.
• Sviestas: keli gabalėliai

Recepto paruošimas

1. Viščiukus įtrinti prieskoniais ir aliejumi. Sudėjus į didelį indą juos palikti marinuotis ne mažiau nei 2 val, bet geriausia būtų per naktį.

2. Prieš kepant viščiukus į jų ertmes įdėti po pusė citrinos, po pusę mėlynojo svogūno ir po skiltelę česnako.

3. Tuomet pirštais atskirti odelę nuo krūtinėlės ir į kiekvieną padarytą kišenę įdėti po gabalėlį sviesto.

4. Orkaitę įkaitinti iki 200 C temperatūros ir viščiukus dėti kepti apie 20 min.

5. Tuomet kaitrą sumažinti iki 150 C ir viščiukus kepti dar 1 val. Mėsą retkarčiais apšlakstyti išsiskyrusiomis sultimis.