INGREDIENTAI:
 PORCIJŲ SKAIČIUS: 1

200 mililitrų	aliejaus
0.5 galvos	svogūnų
5 skiltelės	česnako
2 šaukštai	garstyčių
2 šaukšteliai	cukraus
1 šaukštelis	druskos
0.5 vieneto	citrinų
1 pundelis	žalumynų (tinka petražolės, kalendros, krapai)

PARUOŠIMO BŪDAS:
 PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.
1.
Į elektrinį smulkintuvą sudėti susmulkintus svogūnus, česnakus, prieskonines žoleles, druską, rudąjį cukrų, nutarkuotą citrinos žievelę, garstyčias, supilti aliejų ir įspausti citrinos sultis. Viską susmulkinti iki vientisos masės.

2.
Marinatas šaldytuve gali išbūti savaitę. Rekomenduojama mėsą įtrinti ir palaikyti parą šaldytuve, o prieš kepant - valandą kambario temperatūroje.