Ingredientai

• Kiaušininiai kvietiniai makaronai: 400 g
• Vištienos filė kumpelis: 200 g
• Pievagrybiai: 250 g
• Nedidelė cukinija: 1 vnt.
• Raudonasis svogūnas: 1 vnt.
• Ghee sviestas: 1 v. š.
• Druska, pipirai, bazilikas: pagal skonį
• Graikiškas jogurtas: 2 v. š.
• Pesto padažas: 2 v. š.
• Tarkuotas kietasis sūris (nebūtina): šiek tiek

Recepto paruošimas

1. Supjaustykite pievagrybius, cukiniją, vištieną ir raudonąjį svogūną mažais gabalėliais.

2. Keptuvėje ištirpinkite ghee sviestą, sudėkite supjaustytas daržoves ir vištieną.

3. Kepkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies, kol viskas apskrus.

4. Tuo metu išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal gamintojo instrukcijas.

5. Prieš baigdami virti makaronus, įpilkite samtelį makaronų vandens į keptuvę su daržovėmis ir vištiena, išmaišykite.

6. Į keptuvę pridėkite pesto padažą ir graikišką jogurtą, pagardinkite druska, pipirais ir baziliku.

7. Išvirusius makaronus sumaišykite su keptuvėje esančiomis daržovėmis ir vištiena. Jei norite, patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu.

8. Patiekite ir mėgaukitės!

9. Santrauka: Šis patiekalas yra puikus derinys baltymų, daržovių ir makaronų, puikiai subalansuotas tiek skonio, tiek mitybos požiūriu.