Ingredientai

• Avinžirnių ir kukurūzų makaronai: 200 g
• Vištienos filė: 300 g
• Svogūnas: 1 vnt.
• Česnakas: 2 skiltelės
• Graikiškas jogurtas: 3 a.š.
• Bazilikų pesto padažas: 3 a.š.
• Pomidorai: 2 vnt.
• Druska ir pipirai: pagal skonį
• Alyvuogių aliejus: kepimui

Recepto paruošimas

1. Vištienos filė susmulkinama į mažus gabaliukus, pridedami prieskoniai ir paliekama kelias minutes marinuotis.

2. Svogūnas ir česnakas nulupami, smulkiai supjaustomi ir kepami alyvuogių aliejuje, kol tampa auksiniai.

3. Pridedama marinuota vištiena, kuri kepama, kol taps visiškai iškepusi.

4. Tuo tarpu, avinžirnių makaronai verdami pagal pakuotės instrukcijas iki al dente būsenos.

5. Kai vištiena beveik iškepusi, į keptuvę dedamas graikiškas jogurtas ir bazilikų pesto. Viskas išmaišoma ir trumpai pakaitinama.

6. Išvirę makaronai sudedami į keptuvę su vištiena, įmaišomi smulkinti pomidorai ir dar šiek tiek prieskonių pagal skonį.

7. Viską sumaišius, keptuvė laikoma ant ugnies dar kelias minutes, kol patiekalas tampa vientisas.

8. Santrauka: Šis receptas – puikus pasirinkimas greitai ir skaniai vakarienei. Avinžirnių makaronai praturtina patiekalą augaliniais baltymais ir maistingomis medžiagomis, o vištiena suteikia sotumo. Patiekalą lengva modifikuoti, todėl jis tinka tiek mėgstantiems mėsą, tiek vegetarams ar veganams. Be to, pesto padažas suteikia aromato ir skonio, kurie pavers jūsų vakarienę išskirtine.