Ingredientai

• Vištienos filė: 400 g
• Alyvuogių aliejus: 1 šaukštas
• Vyšniniai pomidorų: 200 g, perpjautų per pusę
• Liesa grietinėlė: 300 ml
• Bazilikų pesto: 3 šaukštai
• Druska ir pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Vištienos filė supjaustoma mažais gabalėliais, apibarstoma druska ir pipirais.

2. Puode įkaitinamas alyvuogių aliejus ir vištiena apkepinama, kol įgauna auksinį atspalvį.

3. Pridedami per pusę perpjauti vyšninių pomidorų gabalėliai ir lengvai pakepinami 3-5 minutes, kad išleistų sultis.

4. Paruoštas padažas, sumaišant liesą grietinėlę su bazilikų pesto, supilamas į puodą su vištiena ir pomidorais.

5. Viskas kartu troškinama apie 10 minučių, kad susijungtų skoniai.

6. Patiekiama su virtais ryžiais arba makaronais, pagal pageidavimą.

7. Santrauka: Šis kreminis vištienos troškinys – paprastas, sveikas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Naudojant liesą grietinėlę, sumažinamas bendras kalorijų kiekis, o bazilikų pesto prideda kvapnaus aromato.